Hoje em dia todos nós queremos nos sentir vistos, acolhidos e, acima de tudo, respeitados. E por onde começar esse processo quando estamos falando sobre a organização de eventos corporativos?
Pesquisas indicam que aproximadamente 14% da população brasileira se declara vegana ou vegetariana, enquanto cerca de 53 milhões de pessoas no país têm algum nível de sensibilidade à lactose e o número de brasileiros com doença celíaca ou intolerância ao glúten pode chegar a aproximadamente 2 milhões.
Então a inclusão de opções veganas, vegetarianas, sem lactose e sem glúten em um menu de eventos corporativos é fundamental para atender às necessidades alimentares de todos os convidados. Isso demonstra, além de responsabilidade e respeito pelas escolhas alimentares de cada um, uma sensibilidade com aqueles que têm reações físicas que impactam sua saúde, assim ajudando a criar uma atmosfera acolhedora e inclusiva. Além disso, oferecer opções saudáveis e acessíveis para todos pode contribuir para a satisfação dos convidados e para a imagem positiva da empresa, reforçando sua reputação como uma organização responsável e comprometida com a diversidade.
Oferecer um menu diversificado e acessível também pode ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade dos convidados com restrições alimentares, permitindo que eles se concentrem em desfrutar o máximo possível do evento e se conectar com os outros convidados. Em resumo, um menu inclusivo é uma parte importante de qualquer evento corporativo e deve ser planejado com cuidado para garantir a satisfação e o bem-estar de todos os convidados.
A alimentação é uma parte fundamental da vida humana e as escolhas alimentares refletem as crenças, valores e estilos de vida de cada pessoa. E para entregar opções inclusivas, é necessário seguir alguns passos, para garantir que tudo corra bem:
Conhecendo seu público alvo
Antes de iniciar os planejamentos para o menu de um evento, é fundamental compreender as necessidades alimentares dos convidados. Isso pode ser alcançado por meio de pesquisas e questionários para coletar informações sobre os hábitos alimentares, preferências e restrições. Com estas informações, você poderá fazer solicitações personalizadas aos seus fornecedores de alimentos e bebidas para garantir que as necessidades de todos os convidados sejam atendidas.
Preparação cuidadosa
É crucial garantir que todas as opções sejam preparadas de forma segura e higiênica para evitar qualquer tipo de contaminação cruzada. Além disso, fornecer informações claras e detalhadas sobre os ingredientes utilizados nas preparações permitirá que os convidados tomem decisões informadas sobre o que irão consumir no evento.
Inclusividade é a chave
Com base nas informações coletadas na pesquisa, é importante oferecer opções para convidados vegetarianos, veganos, intolerantes à lactose e intolerantes à glúten, além de ter opções para outros tipos de alergias alimentares, como frutos do mar, amendoim, nozes, corantes, etc. Ainda é fundamental incluir opções ditas como convencionais para que todos os convidados se sintam acolhidos e à vontade.
Ofereça uma ampla variedade de opções
Ao oferecer uma ampla variedade de opções, os convidados terão mais chances de encontrar algo que agrade a seus gostos pessoais. Nesse ponto, vale destacar que a alimentação vegana vai muito além de frutas e verduras e oferecer opções variadas é essencial para atender a essa demanda.
Trabalhe com fornecedores de confiança
Para garantir o sucesso do evento e a satisfação dos convidados, é importante trabalhar com fornecedores experientes e confiáveis que tenham a capacidade de entregar pratos para as mais diversas restrições alimentares. Isso evitará possíveis problemas ou conflitos com os convidados e garantirá uma experiência satisfatória e memorável para todos.
Na plataforma da Treve, você não precisa se preocupar com isso. No formulário de solicitação de orçamento, você pode preencher campos para intolerâncias e restrições alimentares e em sua cotação você receberá opções, dentre nossos fornecedores, de quem pode atender às suas necessidades e de seus convidados, de forma 100% digital.
